Gas­tro­no­mie

ahollowayGastronomie, Treffpunkte3 Comments

Gas­tro­no­mie

Kate­go­rie: Gas­tro­no­mie, Treffpunkte 

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Es wäre sehr wün­schens­wert, wenn es in Ebrin­gen ein wei­te­res Gast­haus gäbe, wie frü­her die “Stu­be”.

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  1. Hat man sich schon über­legt, was man in die Mit­te vom Kreis­ver­kehr macht ? Stei­ne, Pflan­zen … Kommt noch was…

  2. Um die Hal­le liegt immer viel Müll 🙁 Da siehts teil­wei­se auch her­un­ter­ge­kom­men aus — man könn­te z. B. Wän­de an der…

  3. Ebrin­gen hat kei­nen Durch­gangs­ver­kehr. Das macht den Stand­ort für Gas­tro­no­mie lei­der unat­trak­tiv und unwirt­schaft­lich. Bei dem aktu­el­len Druck, unter dem…

  4. Um die Hal­le liegt Müll Da siehts teil­wei­se au her­un­ter­ge­kom­men aus — man könnt z. B. Wän­de an der Halle…

  5. Ist dann die Fra­ge, wo hin in der Orts­mit­te (Umbau/Neubau) und ob’s dau­er­haft nach­ge­fragt sein wird… (Kon­kur­renz druck) In Schallstadt…

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Treff­punkt und täg­li­che Anlauf­stel­le für alle Bewoh­ner ein Tages­ca­fe neben dem Pfarr­haus. Die Pfarr­schei­ne U3 Kita (Orts­bild­prä­gend) muss in naher Zukunft erwei­tert wer­den. In diesm Zusamm­ne­hang wäre es mög­lich Räum­lich­kei­ten für ein Tages­ca­fe mit ein­zu­pla­nen da die poli­ti­sche Gemein­de eh den größ­ten Kos­ten­an­teil trägt.Die Pfarr­pfrün­de Stif­tung wird ger­ne auf Erb­pacht das Gelän­de zur Ver­fü­gung stel­len. Die Nach­bar­ge­mein­de Söl­den hat vor vie­len Jah­ren das ehe­ma­li­ge Milch­häus­le zum Treff­punkt Milch­ca­fe umgebaut.

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Ist dann die Fra­ge, wo hin in der Orts­mit­te (Umbau/Neubau) und ob’s dau­er­haft nach­ge­fragt sein wird… (Kon­kur­renz druck)
In Schall­stadt gibt es schon reich­lich Gas­tro ‚aber auch Durchgangsverkehr

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Ebrin­gen hat kei­nen Durch­gangs­ver­kehr. Das macht den Stand­ort für Gas­tro­no­mie lei­der unat­trak­tiv und unwirt­schaft­lich. Bei dem aktu­el­len Druck, unter dem die Gas­tro­no­men ste­hen (hohe Ener­gie­kos­ten und Ein­kaufs­prei­se, Fach­kräf­te­man­gel), ist es selbst in deut­lich attrak­ti­ve­ren Lagen schwer, einen Betrieb auf­recht zu erhal­ten. Viel­leicht könn­te man über ein klei­nes Bis­tro nach­den­ken (war das nicht bei der Ansied­lung von Ste­fans Käse­ku­chen im Gespräch?). Oder ein Gast­haus an der K4953. Da ist wenigs­tens am Wochen­en­de immer ordent­lich Betrieb Rich­tung Berg­hau­ser Kapel­le und Schönberg.

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